榮成市米諾卡貿易有限公司
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對于北極貝人們逐漸認識到，將以往作為產業廢棄物處理的牡蠣、扇貝、北極貝等貝殼在接近1000度的高溫下進行焙燒后，可對0－157等大腸菌和黃色葡萄菌具有很強的抵抗作用。另外，對從蔬菜類中被稱之為環境激素的鄰苯二甲酸酯的效果也非常明顯。其中，較高的當屬北極貝貝殼。
米諾卡北極貝營養價值
據傳北極貝對人體有著良好的功效，有滋陰平陽、養胃健脾等作用，是很好的食品和藥材。它肉質肥美，含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，脂肪含量低，但富含鐵質和抑制膽固醇的OMEGA 3。
北極貝肉每100克含：
蛋白質14.8克
鈣 485毫克
鐵 27.5毫克
鋅 6.88毫克
磷 239毫克
維生素A180微克
胡蘿卜素 2.9微克
硒 20.22微克
此外，北極貝還含很多其他營養物質，總能量可達26.35兆焦/公斤。
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