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格陵蘭比目魚運輸

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格陵蘭比目魚運輸

格陵蘭比目魚運輸

所屬分類：格陵蘭比目魚
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發布日期：2018/08/31
在線詢價

詳細介紹

比目魚一般通過長線鉤釣、拖網捕、延繩釣捕撈，捕撈后立即在船上進行去內臟加工和速凍，船上速凍更能及時保持比目魚的風味和質地。從冰雪之地出發，經過幾千公里的冷鏈運輸到達中國，再見天日之時，它已融化在你的口中。

目前國內供應商一般都是將原料比目魚整條魚均勻圓切， 6-8%以下冰衣覆蓋急速冷凍。

格陵蘭比目魚肉質豐厚白嫩，細膩爽滑，其魚頭、骨、皮、鰭也可以煲湯，口感好，比目魚適合各種吃法，既可以清蒸又可以香煎……在歐美，人們用西餐佐料將其制作成美味可口的海鮮西餐；在日本，人們將其制作成大快朵頤的壽司、生魚片和熏制食品，其價格非常昂貴。比目魚擁有難得品質和鮮美的味道，因此備受歐美、日本等食客的青睞和珍愛，更是歐洲宴中的主菜。

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